Les spécialités douarnenistes

Le véritable Kouign Amann de Douarnenez ,

("gâteau de beurre" en breton)

Ce feuilletage de pâte à pain débordant de sucre et de beurre salé, servi tiède, croustille sous la dent, fond sur la langue.

Découverte de la fabrication

Association des fabricants du véritables Kouign Amann de Douarnenez

Concours amateur de fabrication du Kouign Amann (5 juillet)

Biscuiterie du Kouign Amann du Pays de Douarnenez

Le far :

moelleux à l’intérieur, doré à l’extérieur, il exhale un délicieux parfum d’oeuf, de pruneaux ou de pommes.

Les crêpes.

Blé noir ou froment, salées ou sucrées, elles régalent petits et grands, arrosées de cidre frais ou de lait ribot.

Les galettes

Les traditionnelles galettes et palets de Douarnenez font figures emblématique de la Bretagne.

La Sardine

Elle va de pair avec Douarnenez. Il y a 20 ans Douarnenez était l'un des ports les plus renommés de France. Aujourd'hui cette pêche est un peu moins importante mais la sardine a toujours sa place à Douarnenez. Elle est mise en conserve à la Sté Chancerelle, qui vend ses produits le plus souvent sous la marque Connétable .

Les conserves de poisson

Sté Cobreco - marque : Arok

Sté Paulet - Marque : Petit Navire

Sté Wenceslas-Chancerelle - Marque : Connétable