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Office de Tourisme du Pays de Douarnenez

1 Rue du Docteur Mevel
29100 Douarnenez Bretagne
Tél. 02 98 92 13 35

info@douarnenez-tourisme.com

Horaires d'ouverture

Avril à juin / septembre et octobre :
Du lundi au samedi
10h-12h30 / 14h-18h

 et  sur Avril-Mai-Juin-Septembre :
Dimanche : 10h30-12h30

Novembre à mars :
Du lundi au samedi
10h-12h30 / 14h-17h30

Juillet et août:
7 jours/7 : 10h-18h30

Fermé le 1er et le 11 novembre

Les fruits de mer

Pays de Douarnenez

Toujours frais pêchés, poissons et crustacés tiennent une place privilégiée à la carte des restaurateurs. Les langoustines vivantes frétillent sur les étals des poissonniers. La finesse de leur chair, comme celle des araignées de mer, tourteaux et homards, se prête aux cuissons les plus simples comme aux recettes les plus raffinées. -L'huître:Il existe deux sortes d'huîtres. L'huître creuse et l'huître plate. Vous pouvez la déguster aussi bien dans les restaurants que directement chez les ostréiculteurs. L'huître creuse :On la trouve le plus souvent le long du littoral du côté de Saint Malo, Paimpol ou encore dans le golfe du Morbihan. L'huître plate :Elle se plaît dans les eaux profondes. Les plus renommées sont celles de Riec-sur-Bélon dans le Finistère sud -Le homard breton Le homard breton, reconnaissable à sa splendide robe noire aux reflets bleutés, est l'un des meilleurs homards. Le nôtre provient, en particulier, de l'Ile de Sein. -La coquille saint Jacques Met rare et idolâtré des fins gourmets, la coquille Saint Jacques se pêche dans la baie de St Brieuc, dans la rade de Brest, mais aussi dans la baie de Douarnenez. Elle trouve ses lettres de noblesse aux tables des plus grands chefs. Le crabe Dormeurs, étrilles ou araignées, le crabe se déguste de toutes les façons et pour les inconditionnels, nature, tout simplement. Il se pêche le long de la côte atlantique dans les fonds sablonneux et jusqu'à 50 mètres de profondeur. Les moules :Appelées moules de bouchot en Bretagne, elles sont de petite taille et des plus savoureuses. Elles sont souvent cuisinées à la marinière, ou à la crème.



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